豆腐マヨネーズソース

簡単です。
材料
　豆腐（1/2丁）、プレーンヨーグルト８大さじ４）
　卵（1個）練からし（少々）こしょう（少々）
　塩（小さじ1/4）好みで、ハーブ類適宜

作り方
　①水切りした豆腐をたの材料とあわせて
　　ミキサーで撹拌する。
　　これだけです。

おまけ
　サラダや和え物にも使えます。
　茹でた野菜とは相性がいいですし、いろいろと使い方を
　工夫してください。